Antociani d’autunno

Il mio primo post autunnale, dopo qualche settimana di silenzio, è un po’ diverso dal solito. I tanto decantati (nelle varie pubblicità di cosmetici) antociani della foglia di vite non sono altro che i pigmenti che vengono sintetizzati durante la fase di senescenza in moltissime piante ed alberi decidui (ovvero quelli le cui foglie cadono durante l’autunno).

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